🎄Un postre para conquistar corazones en noche buena 🎄
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Copas90
minutos15 - 25
minutosEs cremoso, fresco, frutal, muy vistoso y fácil de preparar, es ideal para hacerlo un día antes de tu cena de navidad. Requiere un poquito de paciencia y es súper fácil de realizar.
Ingredientes
12 gr Infusión Christmas Day
4 sobre de gelatina sin sabor
250 ml crema de leche
500 ml agua caliente
Stevia o azúcar al gusto
Esencia de vainilla.
Fresas y cerezas para decorar.
4 vasos o copas de 200 ml aprox
PREPARACIÓN
Calienta el agua y prepara 12 gr infusión de Christmas day en 400 ml de agua, adiciona azúcar o stevia al gusto.
Disuelve 1 sobre de gelatina sin sabor con 4 cucharadas de agua fría y después mezcla con la infusión.
Inclina los vasos y coloca una pequeña parte de la infusión con gelatina. Como se muestra en el video.
Deja reposar por 45 minutos en la nevera antes de colocar la segunda capa.
Para la segunda capa, realiza una infusión de 12 gr de Christmas Day en 100 ml de agua, agrega stevia o azúcar.
Disuelve un sobre de gelatina en 4 cucharadas de agua fría y luego con la infusión.
Bate la mitad de la crema de leche y cuando este ligeramente firme adiciona los 100 ml de infusión de Christmas day con gelatina y continua batiendo por un par de minutos, hasta que quede bien integrado.
Gira los vasos que tienen la primera mezcla y coloca una pequeña cantidad de la crema infusionada.
Deja reposar esta mezcla por 45 minutos.
Finalmente bate la segunda parte de la crema, coloca esencia de vainilla y endúlzala.
Vierta la ultima parte de la mezcla y deja enfriar.
Coloca fresas y cerezas en la parte superior y listo.
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